Unsere Bienen fliegen im UNESCO Welterbe Naturpark Neusiedler See

Imker Simon Tötschinger alias der Honigmann - Teil 1

Imker Simon Tötschinger alias der Honigmann - Teil 2

#GiveBeesAChance Video Reihe

Krafttier Biene, mein Wegbegleiter

Für 1kg Honig muss die Biene:

Deine Rezension

Teile hier dein Feedback und deine Erfahrungen mit unseren Produkten! Da uns sowohl unsere Produkte als auch unsere Kunden sehr am Herzen liegen, sind wir stets bemüht, uns weiter zu verbessern – damit wir dir das Leben noch süßer machen können.

Wir freuen uns auch über eine positive Google Bewertung von dir.

Hat dir unser Honig geschmeckt? Dann freuen wir uns über eine positive Google-Bewertung! Dein Feedback hilft uns, noch besser zu werden, und unterstützt unser kleines Unternehmen. Vielen Dank für deine Unterstützung! 🍯🐝💛

FAQ - Frage & Antwort

Alles über unseren Honig – deine Fragen, meine Antworten.

Du hast Fragen zu meinem Honig, zur Bestellung oder zu den Führungen? Hier findest du die häufigsten Antworten. Falls deine Frage nicht dabei ist – schreib mir einfach, ich antworte persönlich.

Kategorie 1 · Rund um den Honig

❓ Ist dein Honig wirklich 100 % aus Österreich?

Ja, vollständig. Alle meine Bienenvölker stehen im und um den Naturpark Neusiedler See, Burgenland. Kein einziges Gramm wird von wo anders zugekauft oder gestreckt. Vom Bienenstock direkt ins Glas – das ist mein Versprechen.

❓ Was bedeutet 'schonend geschleudert'?

Ich schleudere meinen Honig bei Raumtemperaturen und fülle ihn so auch ab. Dadurch bleiben Enzyme, Pollen und Aromastoffe erhalten – anders als bei industriell pasteurisiertem Honig, der durch Hitzebehandlung länger haltbar, aber geschmacklich flacher wird.

❓ Warum kristallisiert mein Honig?

Kristallisation ist ein Zeichen echter Qualität! Echter, unbehandelter Honig kristallisiert natürlich – je nach Sorte schneller oder langsamer. Akazienhonig bleibt lange flüssig, Blütenhonig kristallisiert rascher. Einfach das Glas kurz in lauwarmes Wasser (max. 40 °C) stellen, und er wird wieder flüssig.

❓ Wie lange ist dein Honig haltbar?

Honig ist bei richtiger Lagerung praktisch unbegrenzt haltbar. Das Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Glas ist gesetzlich vorgeschrieben, sagt aber nichts über echten Verderb aus. Dunkel, kühl und trocken gelagert hält dein Honig jahrelang.

❓ Wie soll ich Honig am besten lagern?

Kühl (14–20°C), dunkel und fest verschlossen – zum Beispiel im Vorratsschrank, nicht im Kühlschrank. Feuchtigkeit und direkte Sonneneinstrahlung sind die größten Feinde des Honigs.

❓ Darf ich Honig in heißen Tee rühren?

Das ist Geschmackssache – aber wenn du die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten willst, lass den Tee etwas abkühlen (unter 40°C) bevor du den Honig einrührst. Über 45°C beginnen Enzyme und Aromastoffe sich abzubauen.

❓ Ist dein Honig bio-zertifiziert?

Mein Honig wird nach den Grundsätzen naturnaher Imkerei erzeugt: keine synthetischen Pestizide, Bienenwohl hat Priorität. Eine offizielle Bio-Zertifizierung ist in Planung. Bei konkreten Fragen zur Erzeugung ruf mich gerne an – ich erkläre dir persönlich, wie ich arbeite.

Kategorie 2 · Bestellung & Lieferung

❓ Wie schnell wird meine Bestellung geliefert?

Ich verschicke in der Regel innerhalb von 3-9 Werktagen. Die Lieferzeit beträgt dann nochmals 1–2 Tage je nach Region. Du erhältst eine Benachrichtigung, sobald dein Paket auf dem Weg ist.

❓ Kann ich auch direkt bei dir abholen?

Natürlich! Mein Hofladen in Jois (H. Weißweg 8, A-7093 Jois) ist Montag bis Freitag von 9:00 bis 18:00 Uhr geöffnet. Am besten kurz vorher anrufen, damit ich sicher vor Ort bin: +43 699 170 54445.

❓ Lieferst du auch ins Ausland?

Ja, ich versende quer durch Österreich und in viele EU-Länder. Die Versandkosten variieren je nach Zielland. Bei größeren Mengen oder speziellen Wünschen einfach anfragen.

❓ Kann ich meinen Honig auch als Firmengeschenk in größerer Menge bestellen?

Sehr gerne! Für Firmenbestellungen, individuelle Etikettierung oder maßgeschneiderte Geschenksets gibt es eigene Konditionen. Einfach über das Kontaktformular oder direkt per Telefon melden – ich erstelle dir ein persönliches Angebot.

Kategorie 3 · Führungen & Erlebnisse

❓ Für wen sind die Führungen geeignet?

Für alle! Ich biete Erlebnisführungen für Einzelpersonen, Paare, Familien mit Kindern, Schulklassen und Gruppen an. Das Programm wird je nach Alter und Interesse individuell gestaltet. Selbst wer Angst vor Bienen hat – nach der Führung sieht das meist ganz anders aus.

❓ Für wen sind die Führungen geeignet?

Für alle! Ich biete Erlebnisführungen für Einzelpersonen, Paare, Familien mit Kindern, Schulklassen und Gruppen an. Das Programm wird je nach Alter und Interesse individuell gestaltet. Selbst wer Angst vor Bienen hat – nach der Führung sieht das meist ganz anders aus.

❓ Was soll ich zur Führung mitbringen?

Bequeme, helle Kleidung, festes Schuhwerk und einen vollen Handyakku (für die digitale Führung). Alles andere – Imkeranzug, Imkerwerkzeug etc. – bekommst du von mir gestellt. Parfum oder stark duftende Körperpflege lieber weglassen – Bienen reagieren empfindlich auf starke Düfte.

Instagram feed

Abhof-Verkauf

H. Weißweg 8

A-7093 Jois

Uhrzeit
Montag - Freitag
9:00 - 18:00

Kontakt
+43 699 170 54445
simon.toetschinger(@)gmail.com